Дата рождения –16 августа 1976 года.
Место рождения – г. Коряжма Архангельской области.
Образование высшее, в 1998 окончила Поморский государственный университет им. М.В. Ломоносова по специальности «Учитель математики и вычислительной техники»; в 2002 году получила второе высшее образование в Поморском государственном университете им. М. В. Ломоносова по специальности «Менеджмент».
03 октября 2022 года решением городской Думы муниципального образования «Город Коряжма» Екатерина Александровна Бунькова избрана председателем городской Думы седьмого созыва сроком на пять лет.
Вступила в должность председателя городской Думы седьмого созыва 04 октября 2022 года.